Ананас

Ананас - описание, распространение, свойства, применение

Ананас (лат.назв. Ananas comosus, ангд.назв. Pineapple) - растение, относящееся к семейству Бромелиевых (лат.назв.Bromeliaceae), родиной которого является Америка (Центральная и Южная, островная Вест-Индия). Это травянистое окультуренное растение, выращиваемое сегодня и в Африке, и в Азии.

Ананас - общая характеристика

Окультуренная человеком форма ананаса является многолетним травянистым растением с листьями в виде розетки, с изогнутыми листьями, покрытыми по краям шипами. На третий год после высадки, ананас цветет фиолетовыми цветами, растущими из розетки, а то, что мы привыкли называть собственно ананасом, является соплодием этого растения.

Ананас употребляется в пищу, как фрукт, а из соплодий делают путем промышленной обработки сок, применяемый не только в пищевой промышленности, но и в медицине. Такому широкому использованию растения сопутствует тот факт, что ананас содержит практически все полезные вещества и витамины, особенно витамин С, сахара, органические кислоты, а также эфирные масла (правда, в довольно незначительных количествах). Самым ценным веществом в ананасе считается бромелайн - редкий фермент, нормализующий нарушенную обработку белков в организме, и тем самым способствующий похудению.

Ананас - полезные свойства растения и их применение в медицине

Не рассматривая сейчас свойства ананаса, как средства для похудения, этому будет посвящен отдельный пункт, посмотрим, как соплодие и сок (аптечкарское название сока -  Ananas succus, а также: Abacaxi, Succus Ananas) ананаса используется в медицине.

Так выделенный из ананаса бромелайн является прекрасным средством в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, и чаще всего этот фермент входит во многие биологические пищевые добавки и фиточаи.



Не менее полезен и  свежевыжатый сок ананаса, который улучшает функционирование поджелудочной железы, стимулирует перистальтику кишечника, является хорошим мочегонным средством.. При использовании сока ананаса наружно, можно отметить, что он способствует восстановлению нормальной пигментации кожи, выводя с нее пятна,

Для людей, страдающих повышенной вязкостью крови и тромбами в сосудах, ананас поможет разредить кровь, снизить уровень кровяного давления, а вместе с этим и риск «заработать» атеросклероз.

Ананас - как средство для похудения

Ананас - является любимым фруктом диетологов по двум причинам. Во-первых, бромелайн, нормализует процесс расщепления белков, а в некоторых случаях укоряет его. Это значит, что белковый синтез, а также другие обменные процессы в организме проходят гораздо быстрее. Естественно,  что в связи с повышением метаболизма, повышаются и затраты энергии, то есть, их источник - жировые отложения, сжигается быстрее в несколько раз. Кстати, на основе этого свойства бромелайна был разработан- ряд универсальных биодобавок - т.н. «сжигателей жира», которые и сегодня пользуются активным спросом.

Кроме бромелайна, в мякоти одного ананаса, помимо воды, содержатся сахара, органические кислоты (в первую очередь лимонная), витамины (РР, В1-2, В12), мнеральные вещества, включая железо, медь, кальций, магний, йод, хром, цинк. Это означает, что, получая во время диеты даже 100 г ананаса, организм будет обеспечен практически всей необходимой суточной дозой этих веществ. То есть такие обычные последствия диет, как хрупкость ногтей, выпадение волос, быстрая усталость и резкое понижение работоспособности, человеку, сидящему на диете, в которую входит ананас не грозит.

Ананас - противопоказания и побочные эффекты

Ананас практически безвреден, но врачи предупреждают о возможности развития аллергии на продукт, а также советуют минимизировать его дозы тем, у кого наблюдается повышенная кислотность - употребление ананаса в чистом виде может вызвать приступ изжоги, поэтому его сок лучше разводить водой. Не желательно часто принимать ананас при язве и гастрите (начиная с ранней стадии заболевания) - в ряде случаев бромелайн может оказать сенсибилизирующее действие.

Лиза Алерт - Поиск пропавших детей на территории Москвы и Московской области - lizalert.org
Доноры - детям

©Все права защищены. При копировании материалов обязательно ставьте ссылку на первоисточник. Без указания первоисточника вы попадаете под действие административного и уголовного кодексов РФ.